Закрыть
Выбор города

Главная / ХАССП / ХАССП для государственных муниципальных учреждений

ХАССП для государственных муниципальных учреждений в Боровичах

Описание услуги

Услуги экспертов "Астелс"

ХАССП для государственных учреждений

Внедрение концепции ХАССП в Боровичах должно проводиться во всех учреждениях, связанных с продовольственными товарами. Согласно статистике, большая часть отравлений вызвана употреблением некачественных пищевых продуктов.

Поэтому важно строго контролировать всех участников поставки сырья и интегрировать системы менеджмента безопасности продуктов питания. ХАССП для учреждений играет важную роль и позволяет предупредить возникновение опасных факторов методом анализа и определения критических контрольных точек.

Можно ли осуществить внедрение самостоятельно? Теоретически можно, но для этого потребуется внимательно изучить ГОСТ Р 51705.1-2001, подготовить нужную документацию и журналы, обучить ответственного исполнителя.

Всё придётся делать с нуля, а это занимает много времени и сил. Не лучше ли обратиться в специализированный центр сертификации "Астелс" к грамотному эксперту, который поможет провести правильное и последовательное внедрение ХАССП для муниципальных учреждений на всех этапах?

Мы давно предоставляем услуги в этой сфере, поэтому гарантируем компетентность своих сотрудников во всех вопросах, связанных с системой менеджмента в области безопасности пищевых продуктов. Вы получите полный пакет подготовленных документов, подробный план ХАССП для учреждений, чтобы внедрение прошло гарантировано успешно. Интересуют цены? Стоимость оговаривается индивидуально и может быть уточнена по телефону.

Принципы концепции ХАССП

Система ХАССП в Боровичах требует индивидуальной разработки, поскольку технологические процессы каждого учреждения могут отличаться. Но в основе концепции лежат установленные принципы, а именно:

Анализ и оценка потенциально опасных факторов на всех этапах
Определение точек, процедур, где строгий контроль предотвратит возникновение рисков
Выявление критических лимитов, нуждающихся в жёстком соблюдении
Мониторинг контрольных точек посредством регулярных испытаний
Корректирующие мероприятия
Проверка эффективности действия ХАССП
Подготовка документации и отчётности

 
Определение контрольных точек ХАССП для учреждений Боровичей может различаться в зависимости от типа государственного объекта. Вот некоторые примеры ККТ для столовой:

  • Мойка и дезинфекция оборудования и кухонных принадлежностей (мониторинг санитарного состояния);
  • Устранение вредителей и утилизация отходов;
  • Выдача заказа (мониторинг ассортимента, количество продуктов).

Список контрольных точек может дополняться в соответствии с индивидуальными условиями внедрения концепции.

В чём плюсы интеграции системы ХАССП

ХАССП муниципальных учреждений

Сертификация учреждений по ХАССП в Боровичах распространяется на различные объекты, в числе которых школы, детские сады, университеты, интернаты, институты и т. д. При этом внедрение предоставляет массу преимуществ:

  • Обеспечение безопасности продовольственных продуктов ввиду всестороннего контроля;
  • Повышение доверия со стороны контролирующих инстанций и как следствие – отсутствие штрафов и санкций;
  • Улучшение качества продукции в глазах потребителя и т. д.

Планируете внедрение ХАССП для государственных учреждений Боровичей, но не знаете, с чего начать? Специалисты нашего центра помогут в решении всех вопросов, связанных с интеграцией системы. Мы проведём разработку документации для вашего учреждения, окажем информационную поддержку, обучим персонал основам ХАССП, подготовим объект к предстоящим проверкам, чтобы внедрение прошло максимально правильно. Все правила концепции будут выполнены, что обеспечит полные основания для получения сертификата.

Звоните, чтобы заказать услуги ХАССП. Задать вопросы Вы можете по телефону 

- Информация на странице была полезна? Поделитесь ей с друзьями!

Отправить запрос

Нажимая кнопку «Отправить», я подтверждаю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности


Услуги